Składniki: naturalna herbata ulung (półfermentowana), bez dodatków.
Masa netto: 30g (20x1.5g)

Klasyczna herbata półfermentowana o średniej mocy i słodko-ziemistym posmaku. Rekomendowana do dań pikantnych i grillowanych oraz wybranych słodyczy (np. sernika).
Herbata półfermentowana (ulung, "czerwona"), jest pośrednim ogniwem między herbatą czarną a zieloną. Proces oksydacji podczas obróbki trwa tu znacznie krócej niż w przypadku czarnej herbaty. Podobnie jak herbaty zielone jest to specjalność chińska i cieszy się szczególnym powodzeniem w krajach azjatyckich. Ulung ma bardzo specyficzny smak i jakby wędzony aromat. Daje napar mocniejszy od herbaty zielonej, lecz bardziej delikatny niż najdelikatniejsza z herbat czarnych. Parzyć możemy tak jak herbaty zielone lub tak jak herbaty czarne (ale wtedy nieco krócej). Polecamy jako ciekawostkę tym, którzy zagustowali w smaku herbat zielonych. Ulung dobrze też robi po sutym posiłku.

Wokół herbaty | Tradycja gotowania na herbacie jest prawdopodobnie niemal tak stara, jak jej picie. Chińscy podróżnicy pozostawili po sobie na stołach zachodniego świata przepis na fasolę z krewetkami i herbatą typu pouchong (pomiędzy ulungiem a zieloną). Tradycyjna chińska metoda przygotowania ryby polega na faszerowaniu liśćmi ulunga, gotowaniu na parze w marynacie ulunga i białego wina.